Intestino pigro? Tutto torna a posto con l’acqua termale di Montecatini
La stipsi, più popolarmente conosciuta come stitichezza, è una patologia diffusissima nella nostra cultura e nella nostra epoca: si pensi che in Italia si spendono ogni anno 130 milioni di euro in farmacia e 120 in erboristeria per l’ acquisto di lassativi! (e il dato è per difetto in quanto la prescrizione medica di questi farmaci da banco è inusuale).
I più colpiti dalla stitichezza sono le donne e gli anziani ma la patologia non risparmia nemmeno i bambini, diventando un problema sociale che, però, si può combattere evitando farmaci e concentrati di erbe talvolta deleteri per un colon già irritato.
Innanzi tutto bisogna cambiare lo stile di vita facendo nostre alcune regole d’oro: movimento quotidiano, assunzione regolare di frutta e verdura, di prodotti integrali, molta acqua, pochi grassi animali e, fondamentale, è condire pietanze e verdure con olio extravergine di oliva.
Altro consiglio prezioso: no all’imbarazzo di parlarne, per cui è fondamentale metterne a conoscenza il medico affinché dall’anamnesi e dalle eventuali indagini oggi sempre più rapide e meno invasive grazie al progredire della tecnologia, giunga ad una diagnosi utile per il paziente.
Un aiuto naturale e che non da assuefazione, consigliato da migliaia di medici in Italia, è la cura idropinica termale. Eccellenti le acque termali di Montecatini, scientificamente validate, il cui utilizzo contro la stitichezza è attestato fin dal XV secolo. Si tratta di acque preziose, ricche di ioni quali sodio, cloro, iodio, calcio, litio e solfati, normalmente contenuti anche nell’organismo umano, che offrono soluzioni saline con concentrazione che varia fra le sorgenti termali di Montecatini e che sono consigliate dal medico sia per qualità che dosaggio a ciascun ospite in base alle sue condizioni fisiche e alle sue necessità terapeutiche. La composizione delle acque di Montecatini è molto simile a quella dei liquidi organici e, proprio per la loro fisiologicità, i componenti di queste acque possono stimolare e rieducare alcune funzioni vitali addirittura a livello cellulare.
Quando l’organismo entra in contatto con queste acque, assorbe qualcosa di simile alla composizione dei suoi liquidi, quindi niente di estraneo e diverso che obblighi l’organismo a un lavoro faticoso di elaborazione e trasformazione, ma qualcosa che esso può utilizzare subito, con i conseguenti benefici, sia sull’apparato epato-biliare che su quello gastrointestinale.
La cura idropinica (per bibita) eseguita a Montecatini, accompagnata da un corretto stile di vita, garantisce la risoluzione del problema stitichezza nella maggioranza dei casi. Sarebbe opportuno che la cura fosse effettuata due volte all’anno per ottenere un maggior beneficio prolungato nel tempo.
Interessante sapere che ogni cittadino italiano ha diritto, attraverso il Sistema Sanitario Nazionale, con la prescrizione del Medico di Famiglia, ad un ciclo di cure all’anno.
Il vino e l’autunno, a Merano e nei suoi dintorni
L’autunno meranese si tinge di colori caldi e il protagonista assoluto
diventa il vino, con i grandi eventi di novembre e le tante iniziative dei singoli ristoranti e delle trattorie.
In tavola dominano i menù a base di castagna e di prodotti locali, genuini e sani, sia nelle cucine delle famiglie che in quelle delle trattorie e dei masi, dove ancora oggi si possono assaporare i piatti e le specialità di una volta.
L’alta gastronomia dei ristoranti più rinomati, nel territorio meranese ve ne sono ben quattro con una o più stelle Michelin, sapientemente sposa i piatti tradizionali con la cucina più moderna e raffinata.
I vini del meranese sono frutto di un lavoro attento e scrupoloso delle aziende vitivinicole e moltissime
etichette della zona sono state premiate dalle principali guide, dal Gambero Rosso ai Vini di Veronelli, da DuemilaVini a Vini d’Italia.
Vino Culti ( 14. 10–04. 11.2010)
Dal 14 ottobre andrà in scena a Tirolo VinoCulti , l’appuntamento autunnale con i sapori della regione che combina la cucina tradizionale altoatesina ai vini di alto livello.
Tirolo, nel Parco Naturale di Tessa, a 596 metri, è un’area immersa in 60 ettari di vigneti e 400 ettari di frutteti, e i suoi ristoranti si animeranno per la rassegna VinoCulti offrendo una grande varietà di piatti a base di castagne.
Molte saranno le proposte di un programma che prevede diversi appuntamenti tra cui: Sulle tracce delle Locande di Tirolo (27 ottobre e 03 novembre) e la Festa della Via del Castello & del vino (24 ottobre). I
due momenti più importanti della manifestazione saranno VinoCul ti Al ti ssimo, il 29 ot tobre, presso l’Albergo Hochmuth, una degustazione in quota
con cena a base di prodotti contadini e VinoCult i Dolcis simo, il 4 novembre, con la premiazione dei migliori dolci. Per la partecipazione a tutti gli eventi è richiesta la prenotazione, che può essere effettuata
via Internet.
www.vinoculti.com
Merano International WineFestival & Culinaria (05. 1 1–08. 1 1.2010)
La diciannovesima edizione di Merano International WineFestival & Gourmet si svolgerà dal 5 al l ’8 novembre 2010 e, come di consueto, sono
attesi sommelier e appassionati di vino da tutto il mondo, che affolleranno le sale del palazzo del Kurhaus e le tenso-strutture esterne.
Si tratta di uno degli eventi più noti ed eleganti d’Europa, dedicato alle eccellenze vitivinicole italiane e internazionali e ai migliori prodotti gastronomici, che ogni edizione, da 19 anni, registra più di 5.000 visitatori
nelle tre giornate della manifestazione. Per l’edizione 2010 sono attese 462 aziende vitivinicole, 50 aziende di vini bio&dynamici, 100 produttori di specialità gastronomiche, 17 distillatori, 12 birrifici artigianali (Beer-
Passion) e 13 Wine Resorts.
www.meranowinefestival.com
Arset Vinum ( 16. 1o–08. 1 1.2010)
Il paese di Lagundo, alle porte di Merano, organizza, in collaborazione con Gourmet’s International, Arset Vinum, un evento che coniuga i piaceri del vino a quelli dell’arte. Dal 16 ottobre all‘8 novembre 2010 Lagundo ospiterà pittori, musicisti ed altri artisti e gli intenditori di vino, per vivere insieme una serie di momenti come la presentazione del Vino novello, “Törggele-CulTour Lagundo“ (un itinerario del gusto dedicato ai prodotti tipici, dalle castagne allo speck), le degustazioni di vino nelle mostre d’arte contemporanea, i concerti e molto altro ancora.
Maggiori informazioni le potete trovare su: www.meranodintorni.com
Catania: il grande happening della Villa Bellini
In occasione della riapertura della Villa Bellini di Catania, dal 23 al 26 settembre 2010, quattro giorni di cultura, musica, arte e spettacolo dalle ore 10.00 alle 22,00 per festeggiare il Giardino restaurato. Un grande “happening diffuso” che prevede alcuni momenti istituzionali e “Civitas in Fiore – Special Edition”, un’edizione speciale della manifestazione “Civita in Fiore”, ideata dalla stilista-assessore Marella Ferrera, che ha già riscosso grande successo nelle due edizioni precedenti. Un appuntamento speciale che si arricchisce anche degli eventi organizzati per la Festa di Lapis con cui il “free press” celebra il suo ventennale.
Un giardino concepito come un percorso di “musica in fiore”, un “labirinto sonoro” dedicato al grande “Cigno” catanese, progettato dalla paesaggista Tindara Crisafulli con la collaborazione di Mario Rivela negli spazi del “Piazzale delle Carrozze” e allestito dalla Promostand con una tensostruttura trasparente come una grande garden house. Busti di Bellini sospesi come quadri della flower designer Tiziana Lombardo Baglio coniugheranno l’armonia della sua musica alla bellezza dei fiori. Video installazioni, session musicali, reading, performance e concerti si snoderanno anch’essi tra i viali e le terrazze della Villa e saranno le melodie artistiche curate da Lapis, partner di Civitas in fiore.
Appuntamenti imperdibili il Kids art day con area LEGO, animazione, giochi e casting per bambini, i laboratori creativi “riciclando” ed il Kids art awards con i piccoli artisti di “Io Canto”. Corner di “Book Running”, librerie di libero scambio per gli appassionati della lettura che potranno scambiare libri gratuitamente in collaborazione con le librerie Bonaccorso, Cavallotto, Mondadori e Voltapagina.
Special Guest nell’AREA VIP de “I Quattro Venti” le eccellenze siciliane del Food come Accursio Craparo, Stella Michelin e Chef de “La Gazza Ladra” a Modica; Pietro D’Agostino, Stella Michelin, Chef e patron de “La Capinera” a Taormina; Carlo Sichel, Chef de “Il Carato” a Catania; Andrea Graziano, eclettico ed innovativo Chef e patron de “Il Sale ArtCafè” a Catania; Francesco Patti e Domenico Colonnetta, della scuola di Ciccio Sultano, Chef del ristorante “Coria” a Caltagirone.
Dal gourmet ai flower designers e ai famosi vivaisti:
- “Gli aromi”: specialista in piante aromatiche, officinali e capperi in vaso;
- “I biscotti di Lory”: prodotti artigianali ai fiori ed alle erbe di Sicilia;
- “Sa di sapone”: officina artigianale di cosmetici naturali;
- “La casa del tè”: specialista di tè orientali, unico museo del tè in Italia;
- “Hortus Hesperidis”: produttore di agrumi di piccole dimensioni con frutti a grandezza naturale;
- “Vivaio Malvarosa”: specializzato in geranei antichi;
- “Vivai del Valentino”: produttore di piante grasse;
- “Fiorelli”: decoratori e flower designers;
- “Michelangelo Finocchiaro”: flower designer;
- “I 4 venti”: wine-bar, location per meeting ed eventi;
- “Mare Indaco”: B&B di Torre di Mezzo (TP);
- “Emporio degli animali”: pet shop, accessori per cani e gatti, pesci tropicali;
- “Florisia”: ingrosso di piante e fiori;
- “Green garden”: produttore di piante ornamentali fiorite;
- “Vivai Emmanuele”: esemplari arborei e palme;
- “Vivai la Palmara”: spalliere di agrumi ornamentali;
- “Vivai Cubeda”: arbusti e cespugli della macchia mediterranea;
- “Isgro piante”: ulivi ornamentali;
- “Ecofaber”: piante da orto per l’orto terapeutico;
- “Vivai Tomarchio”: piante succulente e cactacee;
- “Santo Torrisi”: centro commerciale dell’agricoltura, multiservice per appassionati e addetti al giardinaggio;
- “Blanqa”: ingredienti e materia prima per gli artigiani del cibo;
- “Multiservice and Food”: cucina e cibo di strada;
- “Il Cantiniere”: enoteca, wine-bar con percorsi enogastronomici;
- “CioMod”: cioccolato modicano aromatizzato;
Ancora una volta, il fiore inteso e declinato nei cinque sensi: “fiori da … ammirare, respirare, gustare, ascoltare, indossare…” come omaggio alla Villa restituita ai catanesi e per celebrare l’illustre compositore Vincenzo Bellini.
Val Gardena: un sogno lungo un inverno
A partire dal 4 Dicembre, cinque mesi di momenti indimenticabili attendono non solo tutti gli appassionati della neve, ma anche chi vorrà godersi per la prima volta una vacanza in montagna, nella mitica Val Gardena, tra tanti eventi, mille sapori e atmosfere da sogno.
La Val Gardena fa parte delle Dolomiti, proclamate dall’UNESCO Patrimonio Naturale dell’Umanità, e con 175 km di piste e 83 impianti di risalita è la stazione più grande dell’intero comprensorio del Dolomiti Superski, che, a sua volta, collega 12 aree sciistiche, per un totale di 1.220 km di neve incontaminata, da percorrere con gli sci o con le tavole.
I comuni di Ortisei, Santa Cristina e Selva Gardena sorgono in uno scenario incatato, circondati dai massicci rocciosi delle Odle, del Sella, del Sassolungo e del Cir e gli abitanti sono fieri ambasciatori della cultura Ladina, che, in questi luoghi, si può respirare in ogni angolo e in ogni momento del proprio soggiorno.
Una vacanza invernale in Val Gardena vuol dire non solo sci ma anche arte, cultura, gastronomia di ottimo livello e tante opportunità di svago e divertimento.
L’arte della scultura, per esempio, ha una storia che risale al 1700 e gli artisti gardenesi sono conosciuti e apprezzati in tutto il mondo. La Galleria UNIKA e l’ Esposizione Permanente dell’Artigianato Art 52 ospitano, tutto l’anno, i lavori e le creazioni dei più grandi maestri.
Per l’inverno 2010/2011 sono previsti tanti eventi di forte richiamo come: i Mercatini di Natale (dal 1 al 31 dicembre 2010), il Concorso di Scultura nella Neve (dal 27 al 30 dicembre 2010) e nel Ghiaccio (dal 10 al 14 gennaio 2011), e le manifestazioni sportive come le gare FIS World Cup (il 17 e 18 dicembre 2010), la Val Gardena Ciasp (domenica 23 gennaio 2011), il Sella Ronda Skimarathon (venerdì 18 febbraio 2011) il Gran Premio Giovanissimi (dal 25 al 27 marzo 2011) e l’emozionante 15° edizione della Südtirol Gardenissima (domenica 3 aprile 2011), la gara di slalom gigante più lunga e particolare del mondo, alla quale possono partecipare tutti, confrontandosi con campioni di oggi e di ieri, su un tracciato di 6 km.
Novità di stagione
Il nuovissimo impianto Rasciesa entrerà in funzione a Dicembre e sostituirà la storica seggiovia monoposto, costruita negli anni ‘50, con stazione a valle in centro a Ortisei e stazione a monte nei pressi del rifugio Rasciesa. Quattro sottopassaggi consentiranno l’attraversamento della linea alla sottostante pista di slittino e ai sentieri escursionistici.
Il percorso del nuovo impianto affronterà un dislivello di 817,7 metri, trasportando 828 persone ogni ora, con una velocità massima di 10 metri al secondo. Le vetture saranno costituite da 4 scompartimenti passeggeri, su vari livelli, con pavimenti antiscivolo, vetri stratificati e tetto in vetro con finestre apribili.
Le novità per la stagione imminente non finiscono qui. Due nuovi hotel allargheranno, infatti, l’offerta di soggiorno per tutti.
Il primo, lo Smart Hotel Saslong, a Santa Cristina, sarà particolarmente indicato per un pubblico giovane e avrà costi modulabili e contenuti.
Il secondo, il raffinato Mountain Lodge Chalet Gérard , avrà un ottimo ristorante e bar, una lounge con caminetto e splendida vista, un reparto benessere con sauna e bagno turco e soprattutto sarà direttamente collegato con le piste da sci.
Fun, fun, fun!
Spazio ai giovani! Numerosi eventi nel corso dell’inverno garantiranno sano divertimento per tutti. La Coppa del Mondo di sci a dicembre, il Gran Premio Giovanissimi a marzo, la Gardenissima ad aprile, oltre a diversi “eventi estremi”, in via di definizione, come lo scorso anno il Qashqai Prove IT e il Red Bull Discesa Libera. Inoltre, i numerosi locali après ski e i disco bar di Ortisei, Selva e Santa Cristina, permetteranno di continuare il divertimento anche fuori dalle piste, grazie anche a un puntuale servizio di mezzi pubblici.
Le origini dello sci
La Val Gardena, da oltre 100 anni luogo di turismo invernale e terra di sci, ha sempre saputo coniugare una forte tradizione culturale con l’avanguardia tecnologica, consentendo una vacanza all’insegna dello sport ma anche del comfort e del relax, a tutti gli appassionati.
Campioni locali come Isolde Kostner, Werner Perathoner e Peter Runggaldier hanno scritto un’indelebile pagina nella storia delle rispettive discipline sportive e, a Santa Cristina, ogni anno si svolge una delle tappe più emozionanti della Coppa del Mondo, appena prima di Natale.
Sulla mitica Saslong, infatti, lungo un pendio di 3,4 km e su di un dislivello di 839 metri, si sfidano i campioni delle discipline veloci, la Discesa Libera e il SuperG.
Gli impianti sciistici della Val Gardena sono tutti facilmente raggiungibili in auto o con i mezzi pubblici dalle principali città del Nord Italia come Bergamo, Bologna, Brescia, Milano, Modena, Venezia, Verona, Vicenza e Padova.
Leading Mountain Resorts
La Val Gardena fa parte di un programma, il “Leading Mountain Resorts of the World“, che coinvolge alcune fra le più note mete turistiche di montagna del mondo, tutte in grado di offrire una vacanza dagli standard qualitativi molto elevati, durante tutto l’anno.
A questo programma aderiscono la Val Gardena (Italia), Saas Fee (Svizzera), Åre (Svezia), Banff/Lake Louise (Canada), Bariloche (Sudamerica) e Queenstown (Nuova Zelanda).
La sicurezza e la garanzia della neve
Il 95% delle piste hanno la neve garantita da impianti d’innevamento artificiale e ogni notte oltre 300 gatti sono impegnati per assicurare le migliori condizioni possibili sugli oltre 1.200 km di piste. Gli impianti di risalita sono i tra i più sicuri al mondo e sono controllati e revisionati ogni anno, nel rispetto di tutte le normative della Comunità Europea.
Ogni pista è stata progettata per ridurre al minimo la possibilità di valanghe e centinaia di “addetti ai lavori”, dagli esperti della manutenzione alle Forze dell’Ordine, sono impegnati quotidianamente per garantire la maggiore sicurezza possibile a tutti gli sportivi.
I bambini: i veri protagonisti
Gli ospiti più graditi in Val Gardena sono sempre i più piccoli e molte sono le iniziative e le proposte che li coinvolgono in esperienze uniche. Le Scuole di Sci si sono specializzate per aiutare il loro avvicinamento alle diverse discipline in modo facile e divertente, con MiniClub e offerte su misura. L’iniziativa Val Gardena SuperKids permette, in primavera, durante
alcune settimane della stagione sciistica, di beneficiare di alloggio e skipass gratuito (fino a 8 anni) o scontato (da 8 a 12 anni).
…e dopo lo sci…
Dopo lo sci, o in alternativa ad esso, si aprono le porte dei rinomati ristoranti, delle gallerie d’arte e dei centri benessere e delle spa. Ottima Gastronomia, benessere e cura del proprio corpo, mostre d’arte e appuntamenti culturali, sono alcune delle possibilità per completare la
propria vacanza. Inoltre, in Val Gardena esistono tante altre possibilità di praticare sport all’aria aperta, anche d’inverno, al posto dello sci. Passeggiate con le ciaspole, slitte trainate da cavalli, lo slittino, il pattinaggio su ghiaccio, lo sci di fondo, il telemark, lo sci alpinismo, e tante altre opportunità per trascorrere una vacanza attiva.
Cenni Storici
La Val Gardena mostra con orgoglio una storia antica di due millenni, quella del territorio denominato Ladinia. Ancora oggi in Val Gardena, così come nelle altre valli ladine, si parla il “Ladino“, una lingua reto-romana che deriva dall’idioma latinizzato parlato dalle popolazioni della Rezia e del Norico, rifugiatesi nelle vallate delle Alpi centro-orientali a partire dal V
secolo, per fuggire alle invasioni dei Bavari e Rugi germanici, degli Avari e degli Slavi.
Questo antico popolo si autodefiniva Latino (da cui il termine dialettale Ladin). Alla Ladinia vera e propria attuale appartengono i comuni della Val di Fassa (TN), della Val Badia (BZ), della Val Gardena (BZ), dell’alta val Cordevole (BL) e dell’Ampezzo (BL), tutti ex-asburgici, a cui secondo diverse accezioni vanno aggiunti tutti gli altri comuni ladinofoni appartenenti alla provincia di Belluno. La cultura ladina è presente non solo nella lingua ma nella quotidianità della vita dei gardenesi; nella cucina, nei costumi, nelle feste e nelle tradizioni. La conservazione degli usi, dei costumi, del patrimonio culturale ladino rende speciale questa terra e ne rende unica e indimenticabile una vacanza.
Da non perdere:
Winter Opening
Nella zona pedonale di S. Cristina, nel centro della Val Gardena, sabato 11 dicembre 2010 festa di inizio stagione, dalle ore 16.00, con musica dal vivo, giochi e intrattenimenti.
Galleria Unika
Via Arnaria 9, Typakcenter Roncadizza
I-39046 Ortisei (BZ)
Tel. +39 339 1792227, Fax +39 0471 797857
E-Mail: info@unika.org
Aperto dal lunedì al sabato: dalle ore 10.00 alle 12.00 e dalle ore 14.00 alle 19.00.
Highlights – sport invernali
Coppa del Mondo di Sci: 17 e 18 dicembre 2010
Val Gardena Ciasp: 23 gennaio 2011
Sellaronda Skimarathon: 18 febbraio 2011
Gran Premio Giovanissimi: 25-27 marzo 2011
Südtirol Gardenissima: 3 aprile 2011
Highlights – cultura
Mercatino di Natale: a S. Cristina nel mese di dicembre 2010
Esposizione di Presepi: in zona pedonale a Ortisei nel mese di dicembre 2010
Concorso di Scultura nella neve: a Selva dal 27 al 30 di dicembre 2010
Concorso di Scultura sul ghiaccio: a Ortisei dal 10 al 14 di gennaio 2011
